Don Guerino Sinais Malbec Vinho Fino Tinto
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Vinho Tinto Fino Sinais Malbec Don Guerino 750 ml.
Categoria: Vinho Tinto Fino Seco.
Variedade: 100% Malbec, cultivados na Região de Alto Feliz RS.
Método de elaboração: Selação manual de cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25-28ºC, remontagens diários. Descube com gravidade. Fermentação malolática espontânea. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Cor: Rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas maduras como amora, cereja, ameixa e framboesa e notais.
Paladar: Agradável, de médio corpo, taninos macios e envolventes.
Harmonização: Carnes assadas na brasa, queijo e pizza.
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