Vinho Branco Sauvignon Blanc Miolo - Colheita Noturna
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Vinho Branco Colheita Noturna Sauvignon Blanc Miolo 750 ml.
Categoria: Vinho Fino Branco Seco.
A Sauvignon Blanc produz alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. O desafio é avassalador. Na temperada região da Campanha, em vinhedos próprios da família Miolo, escondemos os seus verdes cachos da luz solar, para sob a luz do luar os colhemos. A decisão da colheita noturna é técnica, fruta colhida a temperatura baixa naturalmente. Todo o romantismo e tipicidade do vinho Sauvignon Blanc vive da extração e preservação dos percursores aromáticos desta uva.
Cor: Amarelo-claro com intensos tons esverdeados.
Aroma: Pungentes de lima, grama cortada e folha de tomate.
Paladar: Vinho jovem com vibrande acidez e excelente persistência.
Harmonização: Ideal aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole. Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.
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