Vinho Alvarinho Reserva VG Vinicola Garibaldi 750 ml
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Vinho Fino Branco Seco Alvarinho Reserva VG Vinicola Garibaldi 750 ml.
Categoria: Vinho Branco Fino Seco
Variedade: Alvarinho
Método de elaboração: Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. Desengace e leve esmagamento para liberação do mosto, sem trituração da casca e sementes. Prensagem controlada em prensa inerte, extraindo no máximo 55% de rendimento. Clarificação do mosto e fermentação em tanques de inox, com controle de temperatura e uso de leveduras selecionadas. Amadurecimento e afinamento em tanques de inox onde permanece em contato com carvalho alternativo por 4 meses.
Aspecto: Muito limpido e brilhante
Cor: Amarelo palha
Aroma: Intensos de frutas maduras como damasco, pessego e nectarina, com nuances florais e sutil toque tostado.
Paladar: Apresenta boa acidez, que lhe confere frescor e vivacidade, com retrogosto frutado e boa persistência.
Harmonização: Carnes brancas, como peixes e aves, além de frutos do mar e queijos de média maturação.
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