ESPUMANTE BRUT VG BLANC DE BLANC VINÍCOLA GARIBALDI 750 ML.
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ESPUMANTE GARIBALDI VG NATURE BLANC DE BLANC
Origem Serra Gaúcha/RS - Brasil Variedade Chardonnay (100%)
Tipo Espumante Natural Branco Nature (Método Charmat Longo)
Volume 750 mL
Elaboração Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay.
Tomada de espuma realizada em autoclaves pelo Método Charmat Longo, permanecendo 12 meses em contato com as leveduras em autólise, ganhando elegância, estrutura e complexidade.
Visual Coloração amarelo palha com reflexos levemente esverdeados, perlage de borbulhas finas e persistentes com boa formação de coroa.
Olfato Aroma de intensidade média-alta, com notas frescas mescladas com toques tostados, mel, damasco e amêndoas.
Paladar Em boca apresenta-se cremoso, com bom frescor proporcionado por uma acidez equilibrada e boa persistência.
Dados Analíticos Álcool -13,0 % v/v Acidez total - 6,0 g/L Açúcar – 2,50 g/L
Temperatura de Serviço Melhor apreciado à 6-8ºC.
Harmonização Boa harmonização com carnes brancas, peixes, frutos do mar e aves. Permite ainda harmonização com queijos maturados.
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